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Duo chocolat Pure Nacional et Macaé

30.00$ 25.00$

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Description

Tablette Pure Nacional
Édition limitée
Millésime 2010
68 % cacao minimum

Pour le connaisseur averti

Longtemps cru éteint, le cacaoyer Pure Nacional vient d’être redécouvert au Pérou, redonnant vie à un chocolat extraordinairement pur de très grande qualité. Un conchage de 60 heures selon les méthodes ancestrales dégage toutes les saveurs naturelles et jusqu’ici inconnues de ce chocolat aux arômes floraux, fruités et noisetés.

Tablette Macaé
Édition limitée
Millésime 2011
62 % cacao minimum

Pour le connaisseur averti

Sur les riches terres d’une forêt brésilienne vieille de 60 millions d’années s’élèvent les cacaoyers Forasteros, sélectionnés à partir de variétés ancestrales. Issu d’une fermentation longue et d’un séchage doux, le chocolat Macaé se distingue par son fondant exceptionnel, ses accents de fruits jaunes séchés ainsi que ses arômes boisés, poivrés et grillés éclatant dans une finale aux notes de thé noir.

Ingrédients :

Pure Nacional : Chocolat Noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao).

Conservation :

Tel qu'indiqué sur la boîte

Éditorial :

Tablette Pure Nacional : longtemps cru éteint, le cacaoyer Pure Nacional vient d’être redécouvert au Pérou, redonnant vie à un chocolat extraordinairement pur de très grande qualité. Un conchage de 60 heures selon les méthodes ancestrales dégage toutes les saveurs naturelles et jusqu’ici inconnues de ce chocolat aux arômes floraux, fruités et noisetés. Tablette Macaé : Sur les riches terres d’une forêt brésilienne vieille de 60 millions d’années s’élèvent les cacaoyers Forasteros, sélectionnés à partir de variétés ancestrales. Issu d’une fermentation longue et d’un séchage doux, le chocolat Macaé se distingue par son fondant exceptionnel, ses accents de fruits jaunes séchés ainsi que ses arômes boisés, poivrés et grillés éclatant dans une finale aux notes de thé noir.
Poids0.1 kg
Dimensions8 x 16 x 2 cm

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