Natif de France, Christophe Morel, on ne s’en étonnera pas, est issu d’une famille de pâtissiers. Très tôt, il fait ses classes afin de devenir pâtissier, mais surtout maître chocolatier. C’est dire qu’il baigne dans le chocolat depuis toujours…

Artisan chocolatier de réputation internationale, sa passion dévorante pour le chocolat, son doigté pour les harmonies de saveurs et sa créativité époustouflante le propulsent vite à l’avant-scène. Il remporte tour à tour de prestigieux prix : Trophée canadien de la chocolaterie 2003, 1er prix Chocolat à la Coupe du monde de la pâtisserie à Lyon en 2005, 4e rang mondial lors du World Chocolate Masters de Paris, en 2005 également.

Il sera aussi finaliste au prestigieux titre de Meilleur Ouvrier de France (MOF), décerné aux artisans ayant atteint le sommet de leur art.

Propriétaire de sa propre chocolaterie depuis 2005, il s’affirme comme l’un des ambassadeurs les plus passionnés de la planète chocolat.